百済の面影・扶餘の旅

扶餘を食べる

李朝麺屋咸興冷麺:이조면옥함흥냉면

  • 住所忠清南道扶餘郡扶餘邑グア里61-4
  • 電話番号(041)835-2120
  • 座席数60席
  • カード使用可能
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  • 주소충남 부여군 부여읍 구아리 61-4
  • 전화(041) 835-2120
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20年続く冷麺の専門店。この町でここを知らない人はいないほどの有名店で、サツマイモ澱粉で作る本格的な麺は自家製で独特のスープも自慢の味を誇る。夏はもちろん、一年を通して常連客でにぎわう。

冷たいスープの「水冷麺(6000ウォン)」、チリ産のガンギエイと甘辛いタレが調和した「フェ冷麺(7000ウォン)」、ヒリヒリするほどの辛味が本格的な「ビビン冷麺(6000ウォン)」など、いずれも開業以来、変わらぬ人気を集めている。

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(2011年10月1日掲載)

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